Il principale obiettivo del progetto METASIN è cercare e sviluppare ingredienti attivi per alimenti e integratori alimentari funzionali “ready to market”, capaci di influire su patologie e fattori di rischio associati alla sindrome metabolica allo scopo di migliorare in mondo integrale la qualità della vita di quel settore della popolazione che ne soffre, generando in questo modo nuove opportunità di business per le imprese alimentari. La sindrome metabolica, la cosiddetta epidemia del XXI secolo, è costituita da una serie di condizioni patologiche che mettono a rischio la salute di chi ne soffre dato che porta a sviluppare problemi cardiaci e diabete di tipo 2. I prodotti sviluppati in METASIN, con le microalghe di AlgaEnergy come ingrediente funzionale, saranno un’alternativa naturale al trattamento della sindrome metabolica.

Sovvenzioni: